Un brote de diarrea causado por el par谩sito Cyclospora ha aumentado a m谩s de 3.000 casos en Michigan y Ohio, y la investigaci贸n en curso sugiere que la lechuga o las verduras de hoja verde podr铆an ser la fuente.
Sin embargo, los funcionarios de salud de Michigan declararon que no se pueden descartar otros alimentos y que no se ha identificado ning煤n tipo, productor o proveedor espec铆fico como la fuente.
鈥淟a informaci贸n preliminar indica que la lechuga es un producto com煤n que aparece con frecuencia durante la investigaci贸n鈥�, declar贸 el lunes la Dra. Natasha Bagdasarian, directora m茅dica ejecutiva de Michigan.
El estado inform贸 que la investigaci贸n contin煤a en curso.
Michigan 2.640 casos hasta las 9:30 a.m. del lunes, incluyendo 44 hospitalizaciones. Ohio ha reportado 361 casos desde el 1 de junio. Al menos 46 personas han sido hospitalizadas.
Hasta el 10 de julio, 31 estados hab铆an reportado casos a los Centros para el Control y la Prevenci贸n de Enfermedades (los CDC) de EE.UU., aunque no est谩 claro si todos forman parte del mismo brote.
Los CDC afirman que 鈥渧arios estados鈥� han reportado un aumento de casos en las 煤ltimas dos semanas en comparaci贸n con el mismo per铆odo de 2025.
La agencia indic贸 el viernes que su recuento nacional 鈥�843 casos confirmados desde el 1 de mayo鈥� es menor que el de los estados mientras se realiza un an谩lisis m谩s exhaustivo de los casos.
A los investigadores les resulta dif铆cil determinar el origen del brote.
El recuento de casos de ciclosporiasis es lento y puede requerir que los pacientes recuerden lo que comieron semanas atr谩s. Las pruebas gen贸micas para detectar los casos son complicadas, y algunos sistemas de salud p煤blica que rastrean las enfermedades transmitidas por los alimentos han sufrido recortes dr谩sticos recientemente.
En 2025, a ra铆z de los recortes de personal y financiaci贸n en las agencias de salud p煤blica, los CDC redujeron uno de sus sistemas de vigilancia de enfermedades transmitidas por los alimentos.
El sistema FoodNet es una colaboraci贸n entre los CDC, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos, la Administraci贸n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos y 10 departamentos de salud estatales, que busca proactivamente casos de enfermedades transmitidas por los alimentos contactando directamente con los laboratorios para obtener los resultados de las pruebas, en lugar de esperar a que se notifiquen.
Antes del 1 de julio de 2025, sobre ocho pat贸genos, incluida la ciclospora. Ahora, la red solo recopila informaci贸n sobre dos pat贸genos: la salmonela y un tipo especialmente peligroso de bacteria E. coli. El resto son opcionales.
La ciclosporiasis sigue siendo una enfermedad de notificaci贸n obligatoria a nivel nacional, lo que significa que los casos confirmados se notifican a los departamentos de salud estatales y, finalmente, a los CDC.
Pero estos recortes implican que la vigilancia en Estados Unidos ya no es tan s贸lida como antes para este pat贸geno.
鈥淣o creo que sea en inter茅s de nuestro pa铆s recortar estos programas鈥�, declar贸 el lunes a CNN el Dr. Robert Redfield, exdirector de los CDC. 鈥淟a vigilancia es fundamental para la detecci贸n temprana鈥�.
El Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos afirma que se prev茅 un aumento de los casos de ciclosporiasis durante los meses de verano, y que est谩n trabajando con socios federales y estatales para monitorear el n煤mero de casos y la actividad de los brotes.
鈥淟a FDA y los CDC est谩n colaborando activamente con los socios estatales para identificar el origen del creciente n煤mero de enfermedades鈥�, declar贸 Emily Hilliard, portavoz del Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos, en un comunicado enviado por correo electr贸nico.
鈥淧ara que quede claro, los CDC siguen recopilando estos datos sobre Cyclospora a trav茅s de sistemas de vigilancia distintos de FoodNet, y la notificaci贸n se realiza a trav茅s de esos sistemas. La financiaci贸n para las actividades estatales sobre enfermedades transmitidas por los alimentos se ha mantenido estable, con aproximadamente US$ 33 millones asignados anualmente鈥�, declar贸 Hilliard en un comunicado enviado por correo electr贸nico el lunes.
El Cyclospora es un pat贸geno m谩s dif铆cil de rastrear que otros.
En el caso de algunos pat贸genos transmitidos por los alimentos, como la bacteria E. coli y la salmonela, los cient铆ficos pueden secuenciar su ADN para relacionar la cepa causante de la enfermedad con la cepa contaminante de los alimentos o el agua.
Esta identificaci贸n gen茅tica es, a menudo, la forma en que los cient铆ficos detectan los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos.
Una red nacional de laboratorios de vigilancia llamada PulseNet secuencia constantemente los genes de las bacterias que causan enfermedades, lo que les permite comparar las huellas gen茅ticas de los casos pr谩cticamente en tiempo real.
Cuando estas huellas coinciden en varios casos de diferentes estados, los cient铆ficos saben que deben buscar una fuente com煤n.
Pero la comparaci贸n gen茅tica solo funciona porque la gen茅tica de una cepa particular de E. coli o salmonela cambia muy poco al transmitirse de los alimentos a nosotros o de persona a persona.
Las instrucciones gen茅ticas se leen siempre igual, por lo que se pueden rastrear con bastante facilidad.
No funciona exactamente igual con la ciclospora, dijo Jennifer McEntire, microbi贸loga, fundadora y directora ejecutiva de Food Safety Strategies, que asesora a sus clientes sobre c贸mo lidiar con la ciclospora.
鈥淓n el caso de los pat贸genos bacterianos, la tecnolog铆a est谩 bastante avanzada y los organismos son realmente muy, muy simples. Es como leer un libro infantil en comparaci贸n con leer 鈥楪uerra y paz鈥�, siendo la Cyclospora la 鈥楪uerra y paz鈥欌��, indic贸 McEntire.
鈥淭odas son letras del alfabeto, pero no son lo mismo鈥�, expres贸.
La ciclosporiasis no suele transmitirse directamente de persona a persona.
M谩s bien, las personas se enferman al comer o beber algo que ha estado contaminado varias semanas antes, generalmente frutas y verduras frescas o agua de una piscina.
En su actualizaci贸n del lunes, Michigan afirm贸 que 鈥渁ctualmente no hay evidencia que vincule las actividades recreativas acu谩ticas con este brote鈥�.
Las personas con ciclosporiasis pueden experimentar s铆ntomas, como diarrea acuosa, calambres e hinchaz贸n abdominal, durante semanas.
La deshidrataci贸n puede requerir hospitalizaci贸n. El tratamiento consiste en siete a diez d铆as de la combinaci贸n de antibi贸ticos sulfametoxazol-trimetoprima, que se comercializa como Bactrim o Septra.
Se presume que la incidencia de enfermedades causadas por este par谩sito es menor de la real, ya que muchas personas que contraen ciclosporiasis, que provoca diarrea persistente, calambres e hinchaz贸n abdominal, pueden sentir verg眉enza de consultar a un m茅dico o intentar esperar a que desaparezcan sus s铆ntomas en casa.
Obtener un diagn贸stico preciso tambi茅n puede ser complicado, ya que la Cyclospora se elimina de forma intermitente en las heces. Es posible que se necesiten varias pruebas para identificarla.
Adem谩s, esta prueba no est谩 incluida en todos los an谩lisis de laboratorio est谩ndar para infecciones estomacales y puede requerir una solicitud especial del m茅dico que sospecha la enfermedad.
As铆 pues, para cuando una persona llega a ser considerada un 鈥渃aso confirmado鈥� y su caso se notifica a las autoridades de salud p煤blica para su seguimiento, ya han transcurrido varias semanas desde la exposici贸n que le provoc贸 la enfermedad.
Michigan ha declarado que tardar谩 alg煤n tiempo en completar su investigaci贸n, dado el tama帽o del brote, el hecho de que los s铆ntomas tardan semanas en desarrollarse y la complejidad de los sistemas de distribuci贸n de alimentos.
Seg煤n se informa, algunos restaurantes han retirado ciertos ingredientes frescos de su men煤 mientras contin煤a la investigaci贸n. Estas medidas son voluntarias, declar贸 Bagdasarian a CNN.
鈥淪e han tomado medidas proactivas para garantizar que no se produjera ninguna exposici贸n鈥�, se帽al贸 Bagdasarian.
Y a帽adi贸 que no se ha producido ninguna retirada a nivel nacional de ning煤n alimento que se sospeche que est茅 relacionado con este brote.
鈥淗emos visto algunas se帽ales. Estamos buscando se帽ales y estamos viendo algunas se帽ales tempranas鈥�, sostuvo Bagdasarian el viernes.
Cuando qued贸 claro que estaban en medio de un brote, Bagdasarian declar贸 que su equipo se apresur贸 a emitir directrices durante el fin de semana festivo del 4 de julio para los manipuladores de alimentos, tanto en los hogares como en los restaurantes, sobre las pr谩cticas generales para prevenir enfermedades causadas por este par谩sito.
Para de infecci贸n, se recomienda lavar bien las frutas y verduras y cocinarlas adecuadamente.
Las autoridades sanitarias de Michigan recomiendan comprar lechugas enteras en lugar de lechugas prelavadas, desechar las capas exteriores y lavar las hojas interiores.
Identificar el origen del brote llevar谩 m谩s tiempo, explic贸, porque est谩n trabajando para entrevistar a cada persona con un caso confirmado. Actualmente hay m谩s de 2.600 en Michigan. Hasta el momento, ya se han realizado m谩s de 1.000 entrevistas.
A las personas que aceptan ser entrevistadas se les pide que recuerden lo que comieron semanas antes, lo cual es dif铆cil y poco fiable.
Por lo tanto, adem谩s de las entrevistas, tambi茅n revisan el historial digital y en papel de las personas, incluidos los recibos de restaurantes y supermercados.
鈥淓n realidad, requiere que revisemos cada art铆culo que han pedido en un restaurante, qu茅 conten铆an esos platos del men煤, y requiere que consultemos sus tarjetas de cliente鈥�, indic贸 Bagdasarian.
鈥淚mag铆nense la enorme cantidad de esfuerzo y trabajo que esto conlleva鈥�, explic贸.
The-CNN-Wire
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